日本酒は、熱燗で

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渋谷で有名な熱燗専門店に行ったときに聞いたこと。 「冷の酒は冷たいお米を食べているようなもの。熱燗は炊き立てのお米やで」 ハッとしました。 いや、本当にそうなんです。 日本酒は米なんです。 米と、何を合わせるか。 これが・・・

5年以上前に書いたメモ

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自身の能力をマニュアル化し、社内で共有することを徹底する。 自分だけのためではなく、人と会社を育てるために自分の能力を磨くことで、自分自身を飛躍させることができる。 偉いやん。 何かの本に書いてあったのかな。

宮崎駿、長編監督作品の一覧

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1979年『ルパン三世 カリオストロの城』 1984年『風の谷のナウシカ』 1986年『天空の城ラピュタ』 1988年『となりのトトロ』 1989年『魔女の宅急便』 1992年『紅の豚』 1997年『もののけ姫』 200・・・

文字数

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これは主にインタビュー記事に限った話なんだけど、「せっかくよい原稿料をいただいているのだから、たくさん情報を伝えたい」つって6000字とか7000字やるのもうやめよ。 みんな3000字にしよ。

完全燃焼

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今日は“完全燃焼”。 このペースで生きてたらすぐに死ぬ。 ジョブズ50代で死ぬわ。そりゃそうだ。やってるもん。

仲間たち

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最近、仕事を請ける量を増やした。 増やしたら、手一杯になるので、いろんな人に助けを求めるんだけど、想像していた以上に、「仲間たちはたくさんいる」と気づくことができた。 引き続き、淡々とがんばる。

漁業

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人生っておもしろい。 半年前は漁業のことを考える機会なんかまったくなかったけど、今は、漁業や海や魚のことをすごく考えている。 というわけで、僕個人の想いとしては「食べられなくなる可能性があるなら、食べられるほうがいい」と・・・

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